Брускетта с томатами: простой и вкусный рецепт

Брускетта – это замечательное итальянское блюдо, которое состоит из хрустящего обжаренного хлеба, чеснока, оливкового масла и нарезанных томатов. Это блюдо идеально подходит как закуска к бокалу вина или просто для легкого ужина. Давайте рассмотрим простой и вкусный рецепт приготовления брускетты с томатами.

Ингредиенты:

• 4 ломтика качественного хлеба
• 2-3 помидора
• 2 зубчика чеснока
• 3 ст. ложки оливкового масла
• Соль, перец, свежие травы по вкусу

Приготовление:

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Нам потребуются свежие и спелые помидоры. Их следует помыть, очистить от кожицы и нарезать кубиками. Также нужно нарезать хлеб на ломтики толщиной примерно 1 см. Чеснок рекомендуется измельчить.

Шаг 2: Обжаривание хлеба

Разогрейте сковороду, добавьте оливковое масло. Обжарьте ломтики хлеба с двух сторон до золотистого цвета. Затем выложите их на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.

Шаг 3: Приготовление начинки

В глубокой миске смешайте нарезанные помидоры, измельченный чеснок, оливковое масло, соль, перец и свежие травы по вкусу. Хорошо перемешайте все ингредиенты.

Шаг 4: Сборка

Выложите обжаренные ломтики хлеба на тарелку и равномерно разложите приготовленную начинку с томатами сверху. Подавайте немедленно, чтобы брускетта была теплой и ароматной.

Таким образом, брускетта с томатами – это простое, быстрое и вкусное блюдо, которое можно приготовить даже в самом загруженном графике. Попробуйте этот рецепт и порадуйте себя и близких незабываемым вкусом итальянской кухни!