Фасоль с грудинкой: вкусное блюдо для мультиварки

Фасоль с грудинкой – это классическое блюдо, которое не только согреет вас в холодные зимние дни, но и насытит вкусным и питательным обедом. В сочетании с ароматной грудинкой фасоль обретает особый вкус, который понравится всем членам вашей семьи.

Ингредиенты:

• Фасоль – 300 г
• Свиная грудинка – 200 г
• Лук – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Чеснок – 2 зубчика
• Томатная паста – 2 ст. л.
• Масло растительное – 2 ст. л.
• Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

1. Сначала необходимо замочить фасоль в воде на несколько часов, чтобы она набухла.

2. После замачивания фасоль нужно откинуть на дуршлаг и промыть под проточной водой.

3. Грудинку нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле в мультиварке до золотистой корочки.

4. Добавьте нарезанный лук, морковь, чеснок и томатную пасту. Тушите все вместе на режиме «Жарка» около 5 минут.

5. Добавьте замоченную фасоль, залейте водой так, чтобы она покрыла фасоль полностью.

6. Посолите, поперчите по вкусу и закройте крышкой мультиварки.

7. Выберите программу «Тушение» и варите блюдо около 1.5 часов до готовности фасоли.

Подача:

Подавайте фасоль с грудинкой горячей, посыпав сверху зеленью по вкусу. Подайте блюдо кусочками свежего хлеба или гарниром из отварного риса. Это сытное и вкусное блюдо понравится всем, кто любит традиционную кухню.