Фасолевый суп с беконом

Фасоль – это удивительное растение, которое обладает множеством полезных свойств и обладает приятным вкусом. Фасолевый суп с беконом — отличное блюдо для холодных дней, которое согреет и насытит вас. В этой статье мы поделимся с вами рецептом этого вкусного супа, который можно приготовить в мультиварке.

Ингредиенты:

• Фасоль — 200 г
• Бекон — 150 г
• Лук — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Картофель — 2 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Помидоры — 2 шт.
• Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
• Соль, перец, специи — по вкусу
• Вода — 1,5 л

Приготовление:

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Фасоль замачиваем на несколько часов в воде, затем ополаскиваем. Бекон нарезаем кубиками, лук и морковь чистим и нарезаем мелко, картофель очищаем и нарезаем кубиками, помидоры измельчаем.

Шаг 2: Обжарка ингредиентов

Включаем мультиварку в режиме «Жарка», добавляем нарезанный бекон и обжариваем до золотистого цвета. Затем добавляем лук и морковь, обжариваем до мягкости.

Шаг 3: Готовка супа

Добавляем к обжаренным овощам нарезанный картофель, фасоль, измельченные помидоры, чеснок, зелень, соль, перец, специи. Перемешиваем все ингредиенты и заливаем водой.

Шаг 4: Тушение супа

Закрываем мультиварку крышкой, устанавливаем режим «Тушение» на 40 минут. По окончании время добавляем зелень и перемешиваем.

Подача:

Фасолевый суп с беконом готов! Можно подавать к столу, посыпав зеленью и добавив к нему сметану, посыпать сыром или крутонами. Приятного аппетита!