Фасолевый суп с овощами: простой и вкусный рецепт для мультиварки

Фасолевый суп с овощами — это отличный вариант блюда для холодных осенних и зимних дней. Он согреет вас своим ароматом и насыщенным вкусом. Готовить его очень просто, особенно если у вас есть мультиварка. Давайте разберемся, как приготовить этот вкусный суп.

Ингредиенты:

• 300 г фасоли (можно использовать консервированную)
• 1 луковица
• 2 моркови
• 2 картофелины
• 1 красный перец
• 3 зубчика чеснока
• соль, перец по вкусу
• зелень для украшения

Приготовление:

1. Начнем с того, что замочим фасоль на ночь в холодной воде.

2. На следующий день перелейте фасоль в мультиварку, добавьте нарезанный лук, морковь, картофель и красный перец. Добавьте чеснок, соль, перец, и заливаем водой так, чтобы она покрывала все ингредиенты.

3. Закрываем мультиварку и готовим суп в режиме «тущение» или «суп» около 1 часа.

4. Подавайте фасолевый суп с овощами горячим, посыпав зеленью. Приятного аппетита!

Польза блюда:

Фасоль — это ценный источник белка и клетчатки, который насытит вас на долгое время, а также поможет улучшить пищеварение. Овощи, входящие в состав супа, обогатят организм витаминами и минералами.

Фасолевый суп с овощами — отличное блюдо для тех, кто следит за здоровьем и ценит вкусную пищу. Попробуйте приготовить его в мультиварке и порадуйте себя и своих близких вкусным ужином!