Как готовить десерты и торты без выпечки в мультиварке

Мультиварка — это незаменимый помощник на кухне, который способен приготовить самые разнообразные блюда. Но, помимо основных функций, мультиварка может стать отличным инструментом для приготовления вкусных десертов и тортов без необходимости долгого и сложного процесса выпечки в духовке.

Преимущества готовки без выпечки

Готовка десертов и тортов без выпечки имеет свои преимущества. Во-первых, это существенно экономит время. Вместо того, чтобы ждать, пока выпечка дойдет до готовности, можно сэкономить несколько часов, используя мультиварку. Во-вторых, это избавляет от необходимости использовать духовку, особенно в жаркое летнее время, когда никому не хочется дополнительно нагревать кухню. В-третьих, готовка без выпечки не требует специальных навыков и опыта, поэтому каждый может справиться с приготовлением вкусных десертов и тортов.

Десерты без выпечки

Мультиварка позволяет приготовить широкий ассортимент десертов без использования духовки. Рассмотрим несколько интересных и простых рецептов.

1. Сырный пудинг с малиной

Ингредиенты:

• 500 г творога
• 100 г сахара
• 3 яйца
• 200 г малины
• 50 г муки
• 1 ч.л. ванильного экстракта

Этот сырный пудинг достаточно прост в приготовлении. Сначала необходимо смешать творог, сахар, яйца, муку и ванильный экстракт в мультиварке до однородной массы. Затем добавьте малину и аккуратно перемешайте. Установите режим «Пароварка» на 40 минут. После того, как пудинг будет готов, дайте ему полностью остыть в мультиварке перед подачей на стол.

2. Шоколадный мусс

Ингредиенты:

• 200 г темного шоколада
• 50 г сливочного масла
• 2 яйца
• 50 г сахара
• 200 мл сливок

Шоколадный мусс — это нежное и ароматное лакомство, которое можно приготовить в мультиварке буквально за 15 минут. Растопите шоколад с сливочным маслом в мультиварке, используя режим «Разогрев». Отдельно взбейте яйца с сахаром до образования пышной пены. После этого добавьте взбитые яйца в расплавленный шоколад и масло и аккуратно перемешайте. Добавьте сливки и перемешайте снова. Выключите мультиварку и оставьте мусс остывать до комнатной температуры. Затем перелейте в порционные бокалы и поставьте в холодильник на 2-3 часа.

Торты без выпечки

Готовка тортов без выпечки в мультиварке может быть также легкой и интересной. Вот несколько вариантов, которые точно понравятся вашим гостям.

1. Тирамису

Ингредиенты:

• 200 г савоярди (леденцы)
• 250 г маскарпоне
• 4 яйца
• 150 г сахара
• 200 мл крепкого черного кофе
• 2 ст.л. какао-порошка

Тирамису — итальянский десерт, который можно приготовить без выпечки на кухне с помощью мультиварки. Первым шагом приготовления является взбивание яиц с сахаром до образования пышной массы. Затем добавьте маскарпоне и аккуратно перемешайте. В мультиварке, предварительно смоченной водой, выложите слой леденцов, залейте их кофе и посыпьте слоем какао-порошка. Повторите слои, пока не закончатся ингредиенты. Закройте мультиварку и установите режим «Пароварка» на 40 минут. После приготовления тирамису оставьте его остывать в холодильнике минимум на 4 часа, чтобы десерт пропитался и приобрел насыщенный вкус.

2. Малиновый чизкейк

Ингредиенты:

• 200 г печенья
• 80 г сливочного масла
• 500 г крем-сыра
• 150 г сахара
• 3 яйца
• 200 г малины

Чизкейк — это классический американский десерт, который можно приготовить без проблем в мультиварке. Смешайте печенье, измельченное в крошку, с плавленым сливочным маслом и выложите полученную массу в дно мультиварки, создавая основание для чизкейка. Взбейте крем-сыр с сахаром и яйцами до однородной консистенции. Добавьте малину и аккуратно перемешайте. Вылейте полученную смесь на основание из печенья. Установите режим «Выпечка» на 60 минут. После приготовления оставьте чизкейк остывать в мультиварке минимум на 2 часа. Затем поставьте его в холодильник на несколько часов для полного застывания.

Выводя на новый уровень возможности мультиварки, вы получите бесконечное разнообразие десертов и тортов без необходимости использования духовки. Следуя простым рецептам и используя мультиварку вместо традиционных способов готовки, вы сможете порадовать себя и своих близких вкусными и оригинальными десертами, которые точно понравятся всем.