Как приготовить рассольник и борщ на мясном бульоне в мультиварке

Введение

Если вы являетесь поклонником кулинарии и обладателем мультиварки, то вы, безусловно, знаете, насколько этот прибор может упростить жизнь вам и вашей семье. Одним из главных преимуществ мультиварки является возможность приготовления различных блюд, включая супы. В этой статье мы рассмотрим, как приготовить рассольник и борщ на мясном бульоне с использованием мультиварки.

Рассольник в мультиварке

Рассольник — это традиционное русское блюдо, которое любят многие. Хочется отметить, что приготовление рассольника в мультиварке очень удобно и не требует много времени и усилий. Для начала подготовьте следующие ингредиенты:

1. 200 г картофеля
2. 100 г отварного мяса (лучше всего использовать говядину или свинину)
3. 100 г кислых огурцов
4. 1 луковица
5. 2 столовые ложки растительного масла
6. 1 столовая ложка муки
7. 2 литра мясного бульона
8. Соль, перец, лавровый лист по вкусу

Шаги для приготовления рассольника в мультиварке:

1. Шаг 1: Подготовьте все ингредиенты. Картофель нарежьте кубиками, отварное мясо нарежьте мелкими кусочками, кислые огурцы порежьте кольцами, а луковицу нашинкуйте.
2. Шаг 2: Включите мультиварку в режим «Обжаривание» и разогрейте растительное масло. Обжарьте лук до золотистого цвета.
3. Шаг 3: Добавьте муку к обжаренному луку и тщательно перемешайте, чтобы образовалась румяная масса.
4. Шаг 4: Влейте мясной бульон в мультиварку и аккуратно помешайте.
5. Шаг 5: Добавьте нарезанный картофель, мясо и кислые огурцы.
6. Шаг 6: Добавьте соль, перец и лавровый лист по вкусу.
7. Шаг 7: Переведите мультиварку в режим «Тушение» и установите время приготовления в 1 час.
8. Шаг 8: По желанию, перед подачей на стол в рассольник можно добавить зелень.

Борщ на мясном бульоне в мультиварке

Борщ — еще одно известное и популярное блюдо русской кухни. Приготовить борщ также легко и быстро в мультиварке. Вот список ингредиентов:

1. 200 г свеклы
2. 100 г картофеля
3. 100 г моркови
4. 1 луковица
5. 2 столовые ложки томатной пасты
6. 200 г отварного мяса (можно использовать говядину или свинину)
7. 1 литр мясного бульона
8. Соль, перец, лавровый лист по вкусу

Шаги для приготовления борща в мультиварке:

1. Шаг 1: Нарежьте свеклу, картофель, морковь и луковицу. Мясо также нарежьте небольшими кусочками.
2. Шаг 2: Включите мультиварку в режим «Обжаривание» и разогрейте масло. Обжарьте лук до золотистого цвета.
3. Шаг 3: Добавьте морковь и свеклу в мультиварку и обжарьте их вместе с луком около 5 минут.
4. Шаг 4: Добавьте томатную пасту, мясо и мясной бульон.
5. Шаг 5: Добавьте картофель, соль, перец и лавровый лист.
6. Шаг 6: Переведите мультиварку в режим «Тушение» и настройте время приготовления на 1 час.
7. Шаг 7: По желанию, перед подачей на стол борщ можно посыпать зеленью.

Заключение

Теперь у вас есть рецепты приготовления рассольника и борща на мясном бульоне, которые можно легко и быстро приготовить с помощью мультиварки. Не забудьте попробовать эти вкусные и питательные блюда в своей собственной кухне. Удачного приготовления и приятного аппетита!