Картофельный гратен с куриной грудкой: простой и вкусный рецепт

Картофельное блюдо — это всегда отличный выбор для ужина в холодные осенние и зимние дни. Одним из самых популярных и вкусных картофельных блюд является картофельный гратен с куриной грудкой. Это сытное и вкусное блюдо, которое готовится очень просто. Для приготовления картофельного гратена с куриной грудкой нам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:

• 600 гр куриной грудки;
• 1 кг картофеля;
• 200 гр сыра;
• 200 мл сливок;
• 2 столовые ложки сливочного масла;
• 2 зубчика чеснока;
• Соль, перец и другие специи по вкусу.

Шаг 1: Подготовка куриной грудки и картофеля

Перед тем, как приступить к приготовлению блюда, необходимо подготовить ингредиенты. Куриную грудку необходимо нарезать небольшими кусочками, приправить солью, перцем и другими специями по вкусу. Картофель очистить и нарезать тонкими кружочками.

Шаг 2: Приготовление соуса

В кастрюле разогрейте сливочное масло, добавьте в нее мелко нарезанный чеснок и обжарьте до золотистого цвета. Далее добавьте сливки и доведите до кипения. После этого немного охладите соус.

Шаг 3: Слоение ингредиентов

Приступаем к самому интересному этапу — слоению ингредиентов. Для этого возьмите противень или глубокую форму для запекания. Выложите на дно половину картофельных кружочков, затем равномерно распределите половину кусочков куриной грудки. Повторите эту последовательность с оставшимися ингредиентами.

Шаг 4: Запекание

Теперь, когда все ингредиенты сложены, осталось их запечь. Равномерно посыпьте блюдо тертым сыром сверху и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на примерно 40 минут. Готовность блюда можно проверить, проколоть вилкой верхний слой картофеля — он должен быть мягким и золотистым.

После запекания достаньте форму из духовки, дайте блюду немного остыть и подавайте к столу! Картофельный гратен с куриной грудкой прекрасно подойдет как для семейного обеда, так и для ужина с друзьями. Приятного аппетита!