Картофельный гуляш с курицей: идеальное блюдо для сытного ужина
Готовьте быстро и вкусно с нашим рецептом
Картофельный гуляш с курицей — это прекрасное блюдо, которое отлично подойдет для сытного ужина или обеда. Это вкусное и питательное сочетание картофеля, сочной куриной грудки и ароматных специй подарит больше чем просто удовлетворение голода. В этой статье мы расскажем вам о том, как приготовить этот восхитительный гуляш шаг за шагом.
Ингредиенты:
- 500 г куриной грудки
- 1 кг картофеля
- 1 большая луковица
- 2 крупные моркови
- 3 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки растительного масла
- 2 столовые ложки томатной пасты
- 1 л говяжьего или куриного бульона
- 1 столовая ложка муки
- 1 чайная ложка паприки
- Соль и перец по вкусу
- Свежая зелень для украшения
1. Сначала подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления картофельного гуляша с курицей. Нарежьте куриную грудку на небольшие кусочки, очистите и нарежьте картофель кубиками, лук и морковь мелкими кубиками, а также измельчите чеснок.
2. Разогрейте растительное масло на среднем огне в большой кастрюле. Добавьте лук и морковь, и тушите их до мягкости, примерно 5-7 минут.
3. После того, как овощи стали мягкими, добавьте куриную грудку в кастрюлю и обжарьте, пока мясо не приобретет золотисто-коричневый цвет.
4. Добавьте к куриному мясу томатную пасту, муку и паприку. Перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно соединились.
5. Влейте говяжий или куриной бульон в кастрюлю и приправьте солью и перцем по вкусу. Добавьте чеснок и накройте кастрюлю крышкой. Поставьте на средний огонь и варите около 20-30 минут, пока куриное мясо не будет мягким и нежным, а соус не загустеет.
6. В это время приготовьте отдельную кастрюлю с подсоленной водой и сварите картофель до готовности. Откиньте на дуршлаг и дайте ему слегка остыть.
7. Добавьте сваренный картофель в кастрюлю с куриной грудкой и соусом. Перемешайте все ингредиенты вместе и доведите до кипения.
8. Убавьте огонь и готовьте гуляш еще 10-15 минут, чтобы все вкусы пропитались друг в друга.
9. Подавайте картофельный гуляш с курицей горячим и украсьте свежей зеленью. Он идеально подходит с кусочком хлеба или салатом.
Картофельный гуляш с курицей — это прекрасный выбор для тех, кто хочет получить вкусное и сытное блюдо. Это простое и быстрое блюдо, которое можно приготовить даже на каждый день. Следуя нашему рецепту, вы наполните свой стол ароматом и вкусом этого великолепного гуляша. Приятного аппетита!
Свежие комментарии