Ленивые вареники с картофелем: простой и вкусный рецепт

Вареники с картофелем – это одно из самых популярных и любимых блюд в русской кухне. Однако, приготовление традиционных вареников может занять много времени и сил. Если у вас мало времени или просто нет желания заморачиваться с тестом, то ленивые вареники – то, что вам нужно. В этой статье мы поговорим о простом и вкусном рецепте ленивых вареников с картофелем.

Составляющие блюда

Для приготовления ленивых вареников вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 300 гр. картофеля
• 100 гр. сливок
• 1 яйцо
• 2 столовые ложки муки
• Соль и перец по вкусу
• Зелень для украшения

Вам также понадобится кастрюля для картофельного пюре и сковорода для обжаривания ленивых вареников.

Приготовление

Чтобы приготовить ленивые вареники с картофелем, следуйте следующим шагам:

Шаг 1: Приготовление картофельного пюре

Сначала нужно приготовить картофельное пюре. Очистите и нарежьте картофель на кусочки. Положите его в кастрюлю, добавьте воду, чтобы покрыть картофель, и поставьте на огонь. Варите картофель до мягкости, затем слейте воду и разомните картофель в пюре. Добавьте сливки и перемешайте.

Шаг 2: Приготовление теста

Пока картофельное пюре остывает, можно приступить к приготовлению теста. В большой миске смешайте яйцо, муку и щепотку соли. Постепенно добавляйте картофельное пюре и тщательно перемешивайте, пока не получится однородное тесто.

Шаг 3: Обжаривание ленивых вареников

Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла. С помощью ложки выкладывайте небольшие порции теста на сковороду, формируя круглую форму. Обжаривайте ленивые вареники с обеих сторон до золотистого цвета.

Подача и сервировка

Ленивые вареники с картофелем можно подавать как отдельное блюдо или в качестве гарнира к мясу. При подаче на стол украсьте ленивые вареники зеленью. Подаются горячими.

Наслаждайтесь простым и вкусным рецептом ленивых вареников с картофелем! Это блюдо идеально подойдет для семейного обеда или ужина.

Надеемся, что этот рецепт станет вашим любимым и поможет вам быстро приготовить вкусные ленивые вареники с картофелем. Приятного аппетита!