Постный щи с грибами

Пост — это особенное время для многих людей, когда они отказываются от мясных продуктов. Однако это не значит, что постные блюда должны быть скучными и невкусными. Сегодня мы поделимся с вами рецептом постных щей с грибами, которые будут отличным выбором для вашего стола.

Ингредиенты:

• 500 г свежих грибов
• 2 луковицы
• 3 средние картофели
• 1 морковь
• 1/2 стакана риса
• 100 г томатной пасты
• соль, перец, зелень по вкусу
• 8 стаканов воды

Приготовление:

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Очистите и нарежьте лук, морковь и картофель. Грибы также нарежьте на кусочки.

Шаг 2: Обжарка овощей

Включите режим «обжаривание» на мультиварке и обжарьте лук и морковь до мягкости. Затем добавьте грибы и жарьте их до золотистого цвета.

Шаг 3: Готовка супа

Добавьте к овощам и грибам нарезанные картофель и рис. Залейте все водой и добавьте томатную пасту. Посолите, поперчите и добавьте любимые специи.

Шаг 4: Тушение

Переведите мультиварку в режим «тушение» и готовьте суп до готовности картофеля и риса, обычно около 30-40 минут.

Подача:

Постные щи с грибами готовы! Подавайте их, посыпав свежей зеленью и добавив к ним ломтик лимона. Это вкусное и сытное блюдо понравится как вам, так и вашим гостям.