Рецепт борща со свеклой в мультиварке

Борщ – одно из самых популярных блюд в русской кухне, которое всегда радует своим насыщенным вкусом и ароматом. Сегодня мы поделимся с вами рецептом приготовления вкусного и ароматного борща со свеклой в мультиварке.

Ингредиенты:

• Свекла – 2 шт.
• Картофель – 3 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Капуста – 300 г
• Томатная паста – 2 ст. л.
• Чеснок – 2 зубчика
• Масло растительное – 2 ст. л.
• Лавровый лист – 2 шт.
• Перец горошком – 5-6 шт.
• Соль, перец – по вкусу
• Вода – 2 л

Приготовление:

1. Начнем с подготовки овощей. Свеклу, морковь и лук очистите и нарежьте кубиками.
2. Включите мультиварку в режиме «жарка», добавьте масло и обжарьте лук, морковь и свеклу до золотистого цвета.
3. Добавьте к ним томатную пасту и жарьте еще пару минут.
4. Затем добавьте кубики картофеля, нарезанную капусту, лавровый лист, перец горошком, соль, перец, чеснок.
5. Залейте все это водой и закройте мультиварку.
6. Установите режим «тушение» на 1 час.
7. После готовности борща, дайте ему настояться еще 10-15 минут.
8. Подавайте борщ со сметаной и свежим зеленым луком.

Полезные советы:

Чтобы борщ получился еще более насыщенным, можно добавить немного говяжьего или свиного мяса. Просто обжарьте его на сковороде до золотистого цвета и добавьте в мультиварку вместе с овощами.

Ароматный борщ со свеклой в мультиварке готов! Приятного аппетита!