Рецепт приготовления вкусного минестроне с овощами в мультиварке

Минестроне — это традиционное итальянское блюдо, которое обязательно понравится всем любителям овощей. В данной статье мы расскажем вам, как легко и быстро приготовить вкусный минестроне с овощами в мультиварке. Этот рецепт прекрасно подойдет как для семейного обеда, так и для ужина в одиночку.

Ингредиенты:

• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 средних моркови
• 1 средний перец
• 2 картофелины
• 100 г капусты
• 100 г спаржи
• 200 г консервированных помидоров
• 100 г макарон
• 1 литр овощного бульона
• Соль, перец, тимьян по вкусу

Приготовление:

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Лук мелко нарезаем, чеснок измельчаем. Морковь и перец очищаем и нарезаем кубиками. Картофель и капусту нарезаем небольшими кусочками, а спаржу — небольшими колечками.

Шаг 2: Обжарка овощей

Включаем мультиварку в режиме «Обжаривание». Обжариваем лук и чеснок до золотистого цвета. Добавляем морковь, перец, картофель, капусту и спаржу. Тушим овощи около 5 минут, периодически помешивая.

Шаг 3: Добавление жидкости

Добавляем консервированные помидоры, макароны и овощной бульон. Посолим, поперчим и добавим тимьян по вкусу. Закрываем мультиварку и готовим минестроне в режиме «Тушение» около 15 минут.

Шаг 4: Подача

Подаем горячее минестроне с овощами, посыпая сверху натертым сыром и зеленью. Можно дополнить блюдо гренками или свежим хлебом.

Теперь у вас есть отличный рецепт минестроне с овощами, который станет настоящим украшением вашего стола. Приготовьте его сегодня и порадуйте себя и близких вкусным и полезным блюдом!