Шурпа с мясом: вкусное блюдо для всей семьи

Шурпа с мясом – это традиционное узбекское блюдо, которое отлично подойдет для ужина семьи. Простота приготовления и яркий вкус делают его популярным выбором для обеда или ужина. Этот рецепт подходит для приготовления в мультиварке, что упрощает процесс готовки и позволяет сохранить все витамины и питательные вещества.

Ингредиенты:

• 1 кг говядины
• 2 луковицы
• 3 моркови
• 4 картофелины
• 1 красный перец
• 4 помидора
• 100 г томатной пасты
• Соль, перец, приправы по вкусу
• Зелень для украшения

Приготовление:

1. Нарежьте мясо кубиками и обжарьте его в режиме «Жарка» мультиварки до золотистого цвета.

2. Добавьте нарезанный лук и морковь, обжаривайте вместе с мясом до мягкости.

3. Порежьте картофель и перец кубиками, добавьте в мультиварку.

4. Нарежьте помидоры и добавьте к овощам, затем добавьте томатную пасту, соль, перец и приправы.

5. Залейте все кипятком, закройте мультиварку и готовьте в режиме «Тушение» 40-50 минут.

Подача:

Подайте шурпу горячей, посыпав зеленью. Приятного аппетита!