Солянка мясная сборная | Рецепты для мультиварки Philips

Сборная мясная солянка в мультиварке — очень сытный и ароматный суп, который готовится на мясном бульоне с добавлением копченого мяса, разных сортов колбасы, сосисок. Этот суп экономные хозяйки обычно готовят, когда в холодильнике накопились остатки различных мясных продуктов. В состав солянки обязательно входят маслины, соленые огурцы и лимон.

Ингредиенты:

• лук — 1 шт.
• морковь — 1 шт.
• помидоры (я брала консервированные) — 2 шт.
• солёный огурец — 1 шт.
• маслины без косточек
• копчёный окорочок
• ветчина — 150 гр.
• колбаса копчёная — 150 гр.
• сосиски — 2 шт.
• мясной бульон — 2 литра.
• зелень
• лимон
• сметана или майонез
• соль
• растительное масло

Как приготовить солянку мясную в мультиварке

Лук порезать, морковь очистить и натереть на крупной тёрке.

Включить режим «ЖАРКА», выбор продукта — мясо, время приготовления — 15 минут.

Обжарить минут 5-10. С помидор снять шкурку, порезать кубиками (вместо помидор можно добавить томатную пасту). Огурец мелко порезать или натереть на крупной тёрке, маслины без косточек порезать кружочками. Добавить к овощам и обжарить.

Пока всё обжаривается приготовим нарезку из мясных деликатесов. Копчёный окорочок отделить от костей, мякоть порезать. Ветчину, копчёную колбасу и сосиски нарезать брусочками или кому как больше нравится.

Порезанные копчености положить в мультиварку. Залить мясным бульоном.

Включить режим «ТУШЕНИЕ» 1 час. Закрыть крышку и нажать «СТАРТ».

В процессе приготовления перемешать, попробовать на соль. Учитывая что копчености сами по себе соленые, да еще соленый огурчик, я не солила.

За 15 минут до готовности перемешать, добавить специи и зелень и готовить до звукового сигнала.

Вкусная и сытная солянка мясная сборная в мультиварке готова.

При подаче в солянку мясную добавить порезанный дольками лимон, а также сметану или майонез.

Приятного аппетита!!!

Понравилась статья? Расскажите друзьям

Другие записи из этой категории:

СЛЕДИТЕ ЗА НОВЫМИ РЕЦЕПТАМИ: