Азу по-татарски

Азу — это традиционное татарское блюдо, которое отлично подходит для приготовления в мультиварке. Это сытное и вкусное блюдо на основе крупы и мяса, которое непременно понравится всей семье. Сегодня мы подробно рассмотрим рецепт приготовления азу по-татарски в мультиварке.

Ингредиенты:

• 300 г говядины
• 1 крупный лук
• 1 стакан крупы (пшено, гречка или ячмень)
• 2 ст. л. масла
• Соль, перец — по вкусу
• Зелень для подачи

Приготовление:

Шаг 1: Начнем с того, что мясо нарежем кубиками, лук мелко порежем. Добавим масло в мультиварку и включим режим «Жарка». Обжарим мясо до золотистой корочки, затем добавим лук и продолжим жарить до прозрачности.

Шаг 2: Затем добавим к мясу и луку крупу, залем водой так, чтобы она покрыла ингредиенты. Посолим, поперчим по вкусу. Закроем мультиварку, выберем программу «Плов» и установим время готовки — 40 минут.

Шаг 3: По окончании программы дайте азу постоять еще 15 минут в режиме подогрева. Затем тщательно перемешайте, посолите и поперчите по вкусу. Подавайте азу по-татарски, украсив зеленью.

Азу по-татарски — простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить в мультиварке. Следуя нашему рецепту, вы с легкостью сможете порадовать близких ужином из крупы и мяса. Попробуйте приготовить азу по-татарски и насладитесь вкусом этого блюда!